Cassis
El sorbete de cassis de La Menorquina se elabora con grosella negra que, por su naturaleza acidulada y aromática además de su frescura, ayuda a la digestión convirtiéndolo en un agradable compañero de las sobremesas.
El cassis o grosella negra es muy apreciado por sus valores nutricionales, proporciona el doble de vitamina C que las naranjas, además de vitamina B, vitamina E y A.
Como podemos ver, esta pequeña baya tiene amplias cualidades, por lo que será una buena opción incluirla en nuestras recetas heladas o para combinarla como base o complemento de otros postres.
