RECEITAS

Tarte de fruta com sorvete de melancia

  • Elaborações: 1
  • Tempo: 30 min.
  • Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES

  • 100 g de Sorvete de Melancia La Menorquina
  • 400 g de melão
  • 1 laranja (200 g)
  • 60 g de banana
  • 50 g de açúcar
  • 4 uvas verdes (24 g)
  • 1 limão (50 g) 
  • 40 g de iogurte
  • 20 g xarope de morango

ELABORAÇÃO

  • Lavar e descascar o limão, procurando eliminar o branco interior. Cortar em juliana fina. 
  • Escaldar 2 vezes em água a ferver.
  • Num tacho, misturar a casca e o sumo de limão com o açúcar, e pôr a confitar em lume brando. Quando se encontrar reduzido a xarope, tirar do lume. 
  • Cortar a laranja em gomos e a banana às rodelas. Lavar, cortar e tirar as sementes das uvas.
  • Cortar oito retângulos grossos de melão.
  • Colocar as bases de melão num prato, decorar com a fruta cortada e pôr uma bola de gelado em cima. 
  • Decorar com a casca de limão confitada. 
  • Finalizar com iogurte batido e xarope de morango como molhos.

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