RECEITAS

Donut caramelizado recheado de gelado e morangos

  • Elaborações: 1
  • Tempo: 4 min.
  • Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES

  • 200 g de Gelado de Iogurte
  • 150 g de morangos
  • 4 donuts

ELABORAÇÃO

  • Tirar o gelado do congelador para que atinja a temperatura de manipulação.
  • Cortar o donut ao meio longitudinalmente com uma faca de serra, para não estragar a forma circular. Colocar uma das metades no fundo do prato, deixando a metade mais arredondada para a parte superior.
  • Colocar a outra metade do Donut num tabuleiro e, com a ajuda de um maçarico, caramelizar a parte açucarada até obter a cor desejada.
  • Lavar os morangos, retirar as folhas verdes e cortá-los ao meio longitudinalmente. Escorrer e reservar.
  • Com uma colher de gelado, previamente humedecida numa tijela com água fria, fazer as bolas de gelado e apoiá-las em cima da metade do donut que se encontra no prato.
  • Colocar os morangos de forma uniforme e decorativa, rodeando toda a bola de gelado.
  • Colocar a metade caramelizada do donut em cima do gelado e servir.

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