Turrón Salted

Turrón Salted

Helado de turrón con salsa de caramelo salado, decorado con trocitos de turrón y base de chocolate blanco. 

  • Curiosidades

El caramelo de mantequilla salada aparece en los libros de recetas des de al menos el 1946 y es una especialidad considerada como típica de Bretaña francesa. Henri Roux inventa un caramelo usando este ingrediente y avellanas y en el 1980 - 1990 se convierte en una golosina popular muy apreciada. Es muy habitual usar este ingrediente para rellenar crepes, en gofres o bizcochos.

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