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Flan Panna Cotta

Presentamos este sabor tan tradicional en forma de flan helado. El helado de panna cotta se combina con trocitos de fresas confitadas y suave salsa de frambuesa, un postre individual muy apetitoso que no puede faltar en la carta de postres.

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Curiosidades

La Panna Cotta es uno de los postres tradicionales italianos más conocidos junto con el tiramisú. Su traducción literal es nata cocida y su uso en repostería es muy versátil debido a su suave sabor y textura. El plato no es mencionado en los libros de cocina italianos antes de la década de 1960 aunque se nombra como originario de la región italiana del norte de Piamonte. A menudo se sirve con coulis de bayas rojas, salsa de caramelo, o chocolate.