Descubre las novedades de La Menorquina en restauración
para la nueva temporada otoño invierno 2017-2018

Expertos en Postres Helados

Origen y originalidad. Descubre cómo mezclamos artesanía e innovación para crear helados y postres únicos

En La Menorquina trabajamos para ofrecer al restaurador una gran variedad de soluciones de calidad para la propuesta de postres helados de su restaurante, cafetería u hotel. Gracias a nuestra amplia red de distribución y un adecuado control de la cadena de frío, La Menorquina garantiza la alta calidad de sus productos desde el momento de fabricación hasta su consumo en los establecimientos de nuestros clientes.

Enamórate de los orígenes de La Menorquina a través de tres de sus trabajadores

La Menorquina se fundó en 1940 en el pueblo de Alaior, Menorca, por el maestro pastelero Fernando Sintes, más conocido por sus empleados como el “Mestre”. Descubre, de la mano de tres de sus trabajadores, cómo fueron los orígenes, qué significó para ellos trabajar con el “Mestre”, cuál es el verdadero sabor de La Menorquina y cómo algunos de los procesos de elaboración de sus productos más emblemáticos siguen vigentes hoy en día.

Espacio dedicado a los profesionales de la restauración que quieren estar al día de las últimas tendencias en gastronomía y hostelería

En El Blog para los Restauradores se comparten artículos que ayudan al profesional a sacar el mayor partido a su establecimiento. Se tratan temas sobre rentabilidad, comunicación, redes sociales y marketing gastronómico, equipamientos para la cocina, gestión del personal, tendencias en la decoración de locales y sobre todo, propuestas exquisitas para trabajar con los postres helados de La Menorquina.

Platos minimalistas: ¿en qué consisten?

Conoce qué son los platos minimalistas, cómo se preparan y emplatan, de qué forma pueden ayudarte a conseguir una gran experiencia en el cliente y por qué son tendencias en el mundo de la restauración.

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Cómo diseñar un restaurante: claves y trucos para optimizar el resultado

En este post vamos a tratar de responder a las dudas habituales sobre cómo diseñar un restaurante: factores a considerar, cómo combinar funcionalidad y estética, disciplinas que hay que dominar para convertirse en un buen diseñador, entre otras cuestiones.

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La decoración de un restaurante debe estar enfocada en lograr la mejor experiencia posible para el cliente. Por este motivo debe estar alineada con la categoría y el estilo de comida del local.

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Auténtico sabor de Menorca desde 1940
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