DURABILITÉ

NOTRE ENGAGEMENT
POUR LA PLANÈTE

Parce que nous voulons que les générations futures puissent aussi profiter des produits de notre terre, nous menons à bien une série d'initiatives afin de bâtir ensemble un environnement plus durable et responsable.

NOS FOURNISSEURS DE PAPIER ET DE CARTON BÉNÉFICIENT DU LABEL FSC

Nous savons que le respect de l’environnement est l’enjeu de tous. C’est pourquoi nous avons réduit la quantité de carton de nos emballages et veillons à ce que celui-ci provienne de forêts gérées de manière durable.
En outre, nous optimisons le transport de nos marchandises afin de réduire notre empreinte carbone et collaborons avec des partenaires qui proposent des solutions d’approvisionnement toujours plus durables. Notre objectif est qu'un nombre accru de nos collaborateurs bénéficie de la certification environnementale FSC.

DES EMBALLAGES PLUS SIMPLES ET PLUS DURABLES

Nous œuvrons au quotidien pour éliminer le plastique de nos emballages et les rendre plus durables dans l’espoir de réduire notre impact sur l’environnement.

RAINFOREST ALLIANCE

Rainforest Alliance est une organisation internationale qui s’efforce de résoudre des problèmes environnementaux, sociaux et éthiques. Nombre de nos produits à base de chocolat ont obtenu le label Rainforest pour leur teneur en cacao d'origine durable, des plantations jusqu'au bout de la chaîne d’approvisionnement. De cette manière, nous contribuons à la lutte contre le réchauffement climatique et à l’amélioration de la qualité de vie dans les régions rurales.

QUELQUES CHIFFRES

100 % du carton utilisé
dans nos emballages est recyclable

Nous avons économisé 21 tonnes
de carton par rapport à l’année 2020

7 % de notre consommation totale d’énergie provient de sources renouvelables

DES PRODUITS SANS HUILE DE PALME

Dans notre combat permanent pour la préservation des espaces naturels, et avec l’ambition de ralentir la déforestation, nous avons retiré l’huile de palme de la composition de tous nos produits. Nous élaborons ainsi des desserts et des glaces plus sains pour nos consommateurs, mais aussi pour la planète.

DES FRUITS OUI,
MAIS LOCAUX

Nous utilisons des fruits locaux non seulement parce que nous sommes conscients de la saveur unique de notre terre, mais aussi parce que nous savons que l’incorporation de produits locaux contribue à une économie agricole durable, encourage la rotation des cultures et nécessite des distances de transport plus courtes, ce qui réduit considérablement les émissions de gaz à effet de serre.

NOUS CONTRÔLONS ET SURVEILLONS NOS DÉCHETS

La réduction de nos déchets est sans conteste notre mission principale. En les gérant de manière appropriée, nous pouvons réduire de manière significative notre impact sur notre environnement.
Nous veillons à collecter et à trier nos déchets par type de matériau afin de faciliter leur réutilisation ou leur recyclage. Nous menons également des campagnes de formation et de sensibilisation à la protection de l’environnement pour nos employés.
Chez La Menorquina, nous possédons notre propre station d’épuration des eaux usées, ce qui nous permet de déverser une eau de qualité dans les égouts.

LES PROJETS QUI NOUS AIDENT À RÉDUIRE NOTRE EMPREINTE CARBONE

Nous savons que la réduction des émissions fait partie des éléments clés pour contrer les effets néfastes du dérèglement climatique. C’est pourquoi nous utilisons des énergies renouvelables, notamment grâce aux 4 000 m² de panneaux photovoltaïques que nous avons installés. Car s’il y a bien quelque chose qui nous définit, c’est le soleil. De plus, tous nos systèmes d’éclairage sont équipés d’ampoules LED basse consommation.

NOS CERTIFICATIONS

En 1996, notre site de fabrication a été certifié aux systèmes de management de la qualité, conformément à la norme UNE-EN ISO 9001 et, en 2002, aux systèmes de management environnemental qui englobent la création, la production, le stockage et la distribution primaire de glaces, conformément à la norme UNE-EN ISO 14001. Quelques années après, nous avons remplacé la certification de qualité UNE-EN ISO 9001 jugée trop générale par la certification IFS, plus spécifique à la garantie de la qualité et de la sécurité alimentaire dans l’industrie agro-alimentaire.

Nous travaillons chaque année au renouvellement des certifications qui garantissent l’application des exigences fondamentales de qualité et de sécurité alimentaire et environnementale.

Certification IFS (International Featured Standards) : norme internationale obtenue auprès de l’organisme certificateur DNV, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués par La Menorquina.

Certificat ISO 14001 : norme internationale obtenue auprès de l’organisme certificateur DNV, garantissant que toute la politique qualité liée à l’environnement a été définie dans un esprit de durabilité.

Certification Halal : obtenue auprès de l’organisme Halal Food Quality, cette certification assure que les produits ont été fabriqués selon les préceptes du Coran, dans le respect des exigences légales, de qualité et de sécurité alimentaire.

  • IFS
  • ISO
  • Halal

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