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Copa Mango
El mango es una fruta dulce y refrescante que no deja indiferente a ningún comensal. La combinación de sabores junto con la salsa de fresa y los trocitos de pistacho no sólo realzan el sabor de esta fruta tropical, sino que visualmente crean un postre individual muy atractivo.
- Curiosidades
El mango es la fruta por excelencia de muchos países tropicales, pero ¿sabías que actualmente ya es un producto autóctono de España? Puedes encontrar cultivos en Andalucía, Canarias y Catalunya. Existen unas 50 variedades, aunque todas ellas reúnen propiedades medicinales, ya que contienen una riqueza elevada de vitaminas y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Sus hojas y flores en algunas regiones son usadas para fines medicinales.
