La Menorquina celebra el 75 aniversario de su nacimiento con la creación de una Academia del Postre dirigida a la restauración. Se trata de una comunidad virtual alojada en su página web, en la que la firma vierte toda su experiencia en este campo en tres grandes secciones: Saca partido al helado; ¿Conoces nuestros rituales de consumo?; y Gestión.