RECEPTES
Bunyol de gelat de xocolata
- Temps: 50 min.
- Dificultat: Mitjana
INGREDIENTS
- Gelat de Xocolata Intensa
- Massa de bunyols
- Oli
Ingredients per a la massa de bunyols
- 300 gr Farina
- 120 gr Sucre
- 5 Ous
- 70 ml Aigua
- 12 gr Mel
- 3 gr Bicarbonat o Llevat en pols
ELABORACIÓ DE LA MASSA
- Barrejar tots els ingredients amb l'ajuda d'una túrmix fins que quedi una massa líquida.
- Deixar reposar en la nevera 30 min. abans d'ús.
ELABORACIÓ DE LES POSTRES
- Posar a congelar les boles de gelat de Xocolata Intensa damunt de paper de forn fins al seu ús.
- Després, treure la bola de gelat, submergir-la en la massa de bunyols amb l'ajuda d'una cullera.
- Posar en un cassó oliï de gira-sol a 180/200 graus i agregar la bola fins a daurar-la. Retirar.
EMPLATAT
- Posar oli en la base i afegir el bunyol farcit de gelat damunt.
